Cand e mai frig afara si parca nu vrei sa stai ore intregi in bucatarie sa pregatesti feluri de mancare sofisticate bucataria traditionala te ajuta cu cele mai simple si mai gustoase retete. O masa usoara e tot ce iti doresti cand vii de la lucru sau cand vrei sa iei un pranz rapid.
Bucataria traditionala are multe variante de mancaruri usoare si satioase, dar parca niciuna nu e asa de buna si de apetisanta ca salata de ciuperci cu pui si maioneza. Salata de ciuperci care contine si pui este ideala pentru orice masa a zilei, este foarte usor de preparat, nu trebuie sa fii chef pentru a avea un fel de mancare exceptional in fiecare farfurie.
Ca sa iti iasa salata excelenta vei curata rapid ciupercile, le vei fierbe si le vei taia cubulete la final, dupa ce s-au racit. Carnea de pui de casa e obligatorie la aceasta reteta, doar ea are gustul autentic pe care il stii de la bunica de la tara, puii sunt crescuti intr-o agricultura sustenabila, fara hormoni si substante care ne-ar putea dauna noua, consumatorilor.
La salata vei pune piept de pui fiert bine si taiat cubulete. Langa piept si ciuperci adaugi si niste castraveti murati dupa gust si cu atentie sa nu fie prea multi pentru ca s-ar putea sa iti iasa salata mai acra decat ti-ai dorit. Se vor adauga si doua oua fierte taiate cu grija in cubulete egale, dupa care se pregateste maioneza clasica cu galbenusurile de oua fierte, trei galbenusuri de ou crude, trei linguri de ulei, zeama de la o lamaie.
La final se pune si usturoi dupa gust, cam patru catei ajung, si se completeaza cu sare si piper, tot dupa gust. Peste toate va veni maioneza cu un gust deosebit, naturala si salata de ciuperci cu pui si maioneza este gata de servit.
Pentru cine doreste se poate inlocui oricand pieptul de pui de casa cu niste pulpe dezosate de casa, garnitura care va insoti salata e formata din legume, dar se poate manca si ca atare. Nu trebuie sa iti fie frica sa experimentezi, poti adauga si marar, patrunjel, ceapa verde data iti place, toate taiate cat mai mic.
E avantajoasa, se prepara rapid mai ales cand te trezesti cu invitati, poti sa pregatesti portii potrivite si sa le servesti foarte simplu, fiecare isi poate pune ce doreste pe langa salata cu un gust potrivit. Salata cu ciuperci si pui este o mancare pe care o poti avea la pranz sau seara, nu este foarte grea, poti doza ingredientele in asa fel incat sa o faci cum iti place.
In fiecare farfurie unde vei pune salata exceptionala vei putea adauga si garnituri pe care le doresc cei care vor manca, fiecare isi poate alege sa o serveasca alaturi de orice fel de ingrediente crede ca s-ar potrivi cu ciupercile si cu puiul.
